Olej z wiesiołka w płynie czy kapsułkach – co wybrać?
Olej z wiesiołka można kupić zarówno w płynnej postaci, jak i w kapsułkach. Choć w obu przypadkach surowcem jest olej pozyskiwany z nasion wiesiołka, gotowe produkty mogą różnić się składem, ilością oleju w porcji, sposobem przechowywania, świeżością i wygodą stosowania.
Nie ma jednej formy, która będzie najlepsza dla wszystkich. Kapsułki dobrze sprawdzają się u osób, którym zależy przede wszystkim na wygodzie i neutralnym smaku. Olej w butelce daje natomiast więcej możliwości zastosowania, pozwala sprawdzić smak oraz zapach produktu, a jego skład może ograniczać się wyłącznie do oleju z nasion wiesiołka.
W tym poradniku pokazujemy, na co warto zwrócić uwagę przed zakupem i jak uczciwie porównać oba rozwiązania.
Olej z wiesiołka w płynie czy kapsułkach? Krótka odpowiedź
Wybierz olej w płynie, jeżeli zależy Ci na:
prostym, jednoskładnikowym produkcie;
możliwości sprawdzenia jego smaku i zapachu;
dodawaniu oleju do codziennych posiłków;
łatwym kontrolowaniu ilości nalewanego produktu;
informacji o dacie tłoczenia;
ograniczeniu dodatkowych składników związanych z otoczką kapsułki.
Kapsułki mogą być wygodniejsze, jeżeli:
nie odpowiada Ci smak oleju;
często przyjmujesz produkt poza domem;
zależy Ci na gotowej, odmierzonej porcji;
nie chcesz używać łyżki ani dodawać oleju do posiłków.
Sama postać produktu nie przesądza jednak o jego jakości. Zarówno w przypadku płynu, jak i kapsułek trzeba sprawdzić skład, ilość oleju w zalecanej porcji, termin przydatności oraz warunki przechowywania.
Czym różni się olej w płynie od oleju w kapsułkach?
Najważniejsza różnica nie dotyczy samej nazwy produktu, lecz sposobu jego podania i oznakowania.
Olej z wiesiołka w butelce jest produktem płynnym, który można odmierzać łyżeczką lub łyżką i dodawać do zimnych potraw. Kapsułki zawierają określoną przez producenta ilość oleju zamkniętą w otoczce. Mogą być sprzedawane jako suplement diety, dlatego na ich etykiecie powinna znajdować się między innymi zalecana porcja dzienna.
Przed zakupem warto więc porównywać nie tylko ceny opakowań, ale przede wszystkim realną ilość oleju, którą otrzymujemy.
| Porównywana cecha | Olej z wiesiołka w płynie | Olej z wiesiołka w kapsułkach |
|---|---|---|
| Sposób stosowania | Z łyżki lub jako dodatek do zimnego posiłku | Połknięcie określonej liczby kapsułek |
| Możliwość oceny smaku i zapachu | Tak | Nie przed otwarciem kapsułki |
| Ilość produktu | Podawana w mililitrach | Najczęściej podawana w miligramach na kapsułkę |
| Skład | Może ograniczać się do samego oleju | Obejmuje olej oraz składniki otoczki |
| Zastosowanie w kuchni | Tak, wyłącznie na zimno | Zwykle nie |
| Wygoda poza domem | Mniejsza | Większa |
| Odmierzanie porcji | Łyżeczka, łyżka lub miarka | Gotowa ilość oleju w każdej kapsułce |
| Przechowywanie | Zgodnie z etykietą; oleje Olejove przechowujemy w lodówce | Zgodnie z zaleceniami konkretnego producenta |
| Kontakt ze smakiem oleju | Tak | Zazwyczaj nie |
Porównaj ilość oleju, a nie liczbę kapsułek
Jednym z najczęstszych błędów podczas porównywania produktów jest patrzenie wyłącznie na wielkość opakowania albo liczbę kapsułek.
Opakowanie zawierające 60 kapsułek nie musi dostarczać więcej oleju niż opakowanie zawierające ich 30. Wszystko zależy od tego, ile miligramów oleju znajduje się w jednej kapsułce oraz ile kapsułek producent zaleca przyjmować w ciągu dnia.
Na etykiecie sprawdź:
ilość oleju w jednej kapsułce;
zalecaną liczbę kapsułek dziennie;
łączną ilość oleju w dziennej porcji;
liczbę dziennych porcji w opakowaniu.
Jeśli jedna kapsułka zawiera 500 mg oleju, oznacza to 0,5 g oleju. W przypadku kapsułki zawierającej 1000 mg będzie to 1 g. Nie należy jednak samodzielnie przeliczać liczby kapsułek na łyżkę płynnego produktu i na tej podstawie zmieniać dawkowania. Każdy produkt powinien być stosowany zgodnie z informacją umieszczoną przez jego producenta.
Na etykiecie oleju z wiesiołka Olejove rekomendowana porcja wynosi 15 ml, czyli jedną łyżkę stołową dziennie. Butelka zawiera 250 ml oleju. W przypadku kapsułek rekomendowana porcja może być zupełnie inna, dlatego nie powinno się porównywać obu produktów wyłącznie na podstawie deklarowanego sposobu stosowania.
Jak porównać skład?
W płynnym oleju skład może być bardzo prosty: 100% oleju z nasion wiesiołka. W przypadku Olejove jest to nierafinowany olej tłoczony na zimno z nasion wiesiołka dwuletniego.
Kapsułka oprócz oleju musi mieć również otoczkę. Może być ona przygotowana między innymi z żelatyny albo składników pochodzenia roślinnego. W składzie mogą znajdować się także substancje utrzymujące wilgoć lub przeciwutleniacze chroniące zawartość.
Nie oznacza to automatycznie, że obecność dodatkowych składników jest wadą. Są one potrzebne do przygotowania i zachowania odpowiedniej formy kapsułki. Warto jednak wiedzieć, co dokładnie znajduje się w kupowanym produkcie.
Szczególną uwagę na rodzaj otoczki powinny zwrócić osoby stosujące dietę wegetariańską lub wegańską. Kapsułka zawierająca żelatynę nie jest produktem roślinnym, nawet jeśli zamknięty w niej olej został pozyskany z nasion.
Czy olej w kapsułkach jest zawsze równie świeży?
Kapsułka ogranicza bezpośredni kontakt pojedynczej porcji oleju z powietrzem aż do momentu jej połknięcia. Nie oznacza to jednak, że każdy produkt zamknięty w kapsułce jest automatycznie świeższy od oleju w butelce.
Znaczenie nadal mają:
jakość użytego surowca;
sposób pozyskania oleju;
czas pomiędzy produkcją a zakupem;
rodzaj opakowania;
warunki transportu i magazynowania;
termin przydatności;
zalecenia producenta dotyczące przechowywania.
Przy płynnym oleju można sprawdzić jego kolor, aromat i smak. Jest to cenna informacja o produkcie, ale nie zastępuje badań jakości ani prawidłowego oznakowania. Sam smak nie pozwala potwierdzić wszystkich parametrów oleju.
W Olejove pracujemy w małych partiach. Olej tłoczymy dopiero po otrzymaniu zamówienia, zamiast przygotowywać duży zapas czekający na sprzedaż. Jeśli właśnie świeżość i możliwość poznania daty tłoczenia są dla Ciebie ważne, możesz wybrać olej z wiesiołka tłoczony na zimno bezpośrednio z naszej rodzinnej olejarni.
Dlaczego sposób przechowywania jest tak ważny?
Olej z wiesiołka zawiera dużą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Tego rodzaju oleje są wrażliwe na podwyższoną temperaturę, światło, tlen oraz długie przechowywanie.
Wszystkie oleje tłoczone w Olejove przechowujemy w lodówce – zarówno przed otwarciem, jak i po otwarciu butelki. Olej powinien być dokładnie zakręcony i chroniony przed światłem. Po użyciu należy od razu włożyć go z powrotem do lodówki.
Kapsułki przechowujemy zgodnie z instrukcją ich producenta. Nie należy zakładać, że każda marka zaleca lodówkę, ponieważ formulacja, opakowanie i termin trwałości mogą być inne.
Niezależnie od wybranej formy zawsze kieruj się informacją znajdującą się na etykiecie konkretnego produktu.
Czy olej w płynie można dodawać do jedzenia?
Tak. Jest to jedna z największych zalet płynnej postaci oleju.
Olej z wiesiołka można spożyć bezpośrednio z łyżki albo dodać do gotowego, zimnego lub lekko przestudzonego posiłku. Dobrze sprawdzi się jako dodatek do:
sałatek i surówek;
twarożku;
jogurtu;
koktajlu;
pasty kanapkowej;
ugotowanych i przestudzonych warzyw;
kaszy albo ziemniaków po przestudzeniu.
Olej z wiesiołka Olejove ma delikatny, lekko roślinny smak. Dzięki temu można połączyć go z codziennym posiłkiem bez wprowadzania skomplikowanego rytuału.
Nie należy używać go do smażenia, pieczenia ani gotowania. Najlepiej dodawać go dopiero wtedy, gdy potrawa nie jest już gorąca.
Więcej praktycznych informacji o stosowaniu znajdziesz w naszym poradniku olej z wiesiołka – na co pomaga, jak stosować i jak wybrać dobry produkt.
Kapsułki mogą być wygodniejsze poza domem
Największą zaletą kapsułek jest wygoda. Nie trzeba odmierzać oleju, używać łyżeczki ani przewozić otwartej butelki. Każda kapsułka zawiera odmierzoną przez producenta ilość produktu.
To rozwiązanie może być praktyczne podczas podróży, w pracy lub dla osób, którym nie odpowiada smak olejów roślinnych.
Trzeba jednak pamiętać, że gotowa porcja jest jednocześnie mniej elastyczna. Nie można wygodnie dodać kapsułki do sałatki, koktajlu ani twarożku. Trudniej również samodzielnie zmienić ilość produktu bez zmiany liczby przyjmowanych kapsułek.
Dlatego przy wyborze warto odpowiedzieć sobie na proste pytanie: czy zależy Ci przede wszystkim na wygodzie połknięcia produktu, czy na możliwości wykorzystania oleju w codziennej diecie?
Co wychodzi korzystniej cenowo?
Nie porównuj ceny butelki z ceną opakowania kapsułek bez sprawdzenia ich zawartości. Tańsze opakowanie nie zawsze oznacza niższy koszt rzeczywistej porcji oleju.
W przypadku kapsułek podziel cenę opakowania przez liczbę zalecanych porcji dziennych. Następnie sprawdź, ile oleju znajduje się w jednej takiej porcji.
W przypadku oleju płynnego można obliczyć koszt porcji, dzieląc cenę butelki przez liczbę porcji możliwych do odmierzenia zgodnie z etykietą.
Porównanie powinno więc uwzględniać:
koszt jednej zalecanej porcji;
ilość oleju w tej porcji;
skład całego produktu;
liczbę dni stosowania;
świeżość i sposób przechowywania;
możliwość wykorzystania oleju w posiłkach.
Dopiero takie zestawienie pokazuje rzeczywistą różnicę pomiędzy produktami.
Jak wybrać dobry olej z wiesiołka w płynie?
Przed zakupem sprawdź:
Pełną nazwę surowca
Na etykiecie powinna znaleźć się informacja, że produkt powstał z nasion wiesiołka. Olej Olejove tłoczymy z nasion wiesiołka dwuletniego – Oenothera biennis.
Sposób tłoczenia
Wybieraj olej tłoczony na zimno. W Olejove pilnujemy, aby temperatura podczas tłoczenia nie przekraczała 35°C.
Stopień przetworzenia
Nasz olej jest nierafinowany i oczyszczany przez naturalną sedymentację. Drobny osad na dnie butelki nie jest wadą produktu.
Datę tłoczenia i termin spożycia
Data przydatności nie mówi wszystkiego o świeżości. Warto również wiedzieć, kiedy olej został przygotowany i jak długo czekał na sprzedaż.
Rodzaj opakowania
Ciemne szkło ogranicza dostęp światła. Butelka powinna być szczelnie zamknięta, a sposób transportu dopasowany do wrażliwości produktu.
Warunki przechowywania
Dobry olej może stracić swoje właściwości jakościowe, jeśli będzie nieprawidłowo przechowywany. Oleje Olejove należy trzymać w lodówce przed otwarciem i po otwarciu.
Naszą ofertę pojedynczych produktów i autorskich kompozycji znajdziesz w kategorii oleje tłoczone na zimno.
Jak wybrać olej z wiesiołka w kapsułkach?
W przypadku kapsułek zwróć uwagę na:
ilość oleju w jednej kapsułce;
ilość oleju w rekomendowanej porcji dziennej;
liczbę porcji w opakowaniu;
pełny skład kapsułki;
rodzaj otoczki;
informację, czy produkt jest odpowiedni dla wegan lub wegetarian;
zalecenia dotyczące przechowywania;
termin przydatności i numer partii;
dane producenta lub podmiotu odpowiedzialnego.
Nie oceniaj produktu wyłącznie na podstawie dużego napisu „olej z wiesiołka” znajdującego się z przodu opakowania. Najważniejsze informacje najczęściej znajdują się w tabeli składu i sposobie stosowania.
Płyn czy kapsułki – którą formę wybralibyśmy dla siebie?
W Olejove wybraliśmy postać płynną, ponieważ sami lubimy dodawać oleje do posiłków i chcemy mieć możliwość sprawdzenia ich smaku, aromatu oraz daty tłoczenia.
Płynna forma pozwala nam także zaoferować produkt o bardzo prostym składzie: 100% oleju z nasion wiesiołka, bez otoczki kapsułki. Tłoczymy go w małych partiach dopiero po zamówieniu, przelewamy do ciemnych butelek i wysyłamy możliwie szybko po przygotowaniu.
Nie oznacza to, że kapsułki są złym wyborem. Dla części osób będą po prostu wygodniejsze. Warto jednak dokładnie sprawdzić, ile oleju znajduje się w kapsułce i ile kapsułek składa się na porcję zalecaną przez producenta.
Jeżeli odpowiada Ci delikatny smak wiesiołka i chcesz włączyć go do codziennych posiłków, sprawdź świeżo tłoczony olej z wiesiołka 250 ml.
Olej z wiesiołka w innych kompozycjach Olejove
Wiesiołek wykorzystujemy również w naszych autorskich mieszankach.
Olej ONA łączy olej z wiesiołka, olej lniany i olej konopny. Jest gotową kompozycją stworzoną z myślą o codziennej kobiecej rutynie.
GLA Skin zawiera olej z wiesiołka razem z innymi olejami będącymi naturalnymi źródłami różnych kwasów tłuszczowych. Recepturę stworzyła Ola, wykorzystując swoje doświadczenie kosmetologiczne i zainteresowanie pielęgnacją skóry od środka.
Jeśli nie wiesz, który produkt wybrać, zacznij od określenia, czy szukasz jednoskładnikowego oleju z wiesiołka, czy gotowej mieszanki kilku różnych olejów.
Nie uważamy, że kapsułki są złym wyborem. Dla wielu osób mogą być wygodniejsze, szczególnie podczas podróży lub wtedy, gdy smak oleju im nie odpowiada. My zdecydowaliśmy się jednak na olej w płynie, ponieważ sami dodajemy oleje do codziennych posiłków i chcemy mieć możliwość sprawdzenia ich smaku, zapachu oraz świeżości. Taka forma pozwala nam również zaoferować prosty skład – 100% oleju z nasion wiesiołka, bez otoczki kapsułki. Tłoczymy go dopiero po zamówieniu, bo zależy nam, żeby od prasy do Waszej lodówki prowadziła możliwie krótka droga.
Ola i Igor
Twórcy rodzinnej olejarni Olejove
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy olej z wiesiołka w płynie jest lepszy od kapsułek?
Czy olej w kapsułkach jest tym samym co olej w butelce?
Ile kapsułek odpowiada jednej łyżce oleju?
Czy kapsułki z wiesiołkiem są bez smaku?
Czy płynny olej z wiesiołka można dodawać do posiłków?
Jak przechowywać płynny olej z wiesiołka Olejove?
Jak przechowywać kapsułki?
Czy kapsułka z żelatyny jest odpowiednia dla wegan?
Czy olej z wiesiołka można stosować w ciąży?
Gdzie kupić świeży olej z wiesiołka w płynie?
Podsumowanie
Olej z wiesiołka w płynie i kapsułki odpowiadają na różne potrzeby. Kapsułki są wygodne, łatwe do zabrania i pozwalają uniknąć smaku oleju. Wymagają jednak dokładnego sprawdzenia ilości oleju w jednej kapsułce, zalecanej porcji oraz składu otoczki.
Płynny olej pozwala ocenić smak i aromat, może mieć jednoskładnikową recepturę i daje możliwość dodawania do posiłków. Jego jakość jest jednak mocno związana ze świeżością i prawidłowym przechowywaniem.
W Olejove zdecydowaliśmy się na postać płynną, ponieważ zależy nam na prostym składzie i tłoczeniu dopiero po zamówieniu. Jeśli ten sposób stosowania pasuje również do Ciebie, wybierz olej z wiesiołka tłoczony na zimno 250 ml.
O autorach
Artykuł przygotowali Ola i Igor Bujdo – twórcy rodzinnej olejarni Olejove.
Ola jest magistrem kosmetologii, prowadzi własny gabinet i tworzy autorskie kursy dla branży beauty. Jej doświadczenie w pracy ze skórą wpłynęło na rozwój produktów Olejove i edukacyjny kierunek marki.
Igor na co dzień zajmuje się tłoczeniem olejów, butelkowaniem, pakowaniem oraz przygotowywaniem zamówień do wysyłki. Dzięki temu oboje znają produkty nie tylko z opisów i dokumentacji, ale także z codziennej pracy przy ich wytwarzaniu.
Więcej o nich i początkach rodzinnej olejarni można przeczytać na stronie Nasze DLACZEGO.
